تعداد بازدید: 107
مواد لازم :
مرغ 750 گرم
سبزی پلو (تره، جعفری، گشنیز و شوید) یک کیلوگرم
برنج پنج پیمانه
گرده غوره نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیاز دو عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
گوجه فرنگی یک عدد
کرفس یک شاخه
طرز تهیه :
برنج را خیس، سبزی را خرد کرده و کنار میگذاریم، بعد مرغ را به همراه پیاز،کرفس، نمک و فلفل پخته تا نیمپز شود. برنج را آبکش کرده و سبزی را لابهلای آن اضافه میکنیم. سپس به مرغ نیمپز کمی رب تفت داده شده و زعفران زده، کنار میگذاریم، برنج آبکششده را در قابلمه ریخته و مرغها را روی آن میچینیم و روی مرغها را پیاز خام خلال شده میریزیم. گوجه را هم حلقه کرده و روی آنها میگذاریم و روی همه این مواد را گرد غوره میپاشیم و بقیه برنج را اضافه میکنیم، اجازه میدهیم تا دم بکشد. در انتهای پخت روی برنج روغن یا کره داغ ریخته، برنج را درون ظرف کشیده و مرغها را روی برنج قرار میدهیم و آن را سرو میکنیم.
مطالب تصادفی
- 10 اشتباه آرایشی که زشت تان می کند!
- علت بوجود آمدن ترکهای پوستی در بارداری
- 45. ایده های عاشقانه
- 3 مشکل بزرگ دوران نامزدی
- طرز تهیه آبگوشت به آلو
- فوت و فنهای برگزاری جشن پاتختی
- لوبیا پلو شیرازی، تقویت کننده معده
- آموزش html - عناصر HTML
- آیا تنبیه بدنی آخرین چاره است؟
- تاثير ازدواج از نظر سلامتی؛ازدواج برای زنان به اندازه مردان نفع ندارد