تعداد بازدید: 38
مواد لازم کوفته گوشت با ماکارونی :
مواد لازم اندازه
پیاز رنده شده عدد متوسط
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
ماکارونی یک بسته
برنج ۲ پیمانه
نمک ۲ قاشق چایخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
فلفل یک قاشق چایخوری
روش تهیه کوفته گوشت با ماکارونی :
*. گوشت ، پیاز، برنج ، نمک و فلفل را در ظرف بزرگی ریخته و به کمک قاشق یا دست آنها را با هم مخلوط کنید.
*. این کار را آنقدر ادامه دهید تا موادیک دست شوند سپس به اندازه یک قاشق سوپخوری از مایه را برداشته.
*. به شکل تخم مرغ یابیضی درآورید بعد در قابلمه ای جداگانه آب ریخته و بگذارید بجوشد.
*. کوفته ها را داخل قابلمه ریخته و می گذارید بپزند بعد از ۲۰ دقیقه کوفته هارا داخل زرده تحم مرغ زده.
*. در روغن آنها راخوب سرخ کنید در آخر ماکارونی را دم کرده.
*. بعد از اینکه کوفته ها را داخل ظرف گذاشتیدماکارونی ها را در اطراف آن تزئین کرده و میل نمایید.
خواص پیاز :
*. پیاز خام فعالیت معده را زیاد می کند و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می کند . بنبراین کسانیکه ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند . اینگونه اشخص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها رازیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می کند .
